О специальности

Подготовка специалистов среднего звена по поварскому и кондитерскому делу. Область профессиональной деятельности выпускников: предприятия общественного питания, кафе, рестораны, пищевая промышленность, сфера обслуживания. Ключевые функции: организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента; организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала.
Поиск Фильтр

1 профиль обучения специалистов среднего звена по специальности "Поварское и кондитерское дело" в Балашихе

Поиск
Балашиха Настроить по ссузу
  • Поварское и кондитерское делоот 129 741 / год
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за год

    Балашихинский техникум43.02.15Поварское и кондитерское дело

    Поварское и кондитерское дело

    Подготовка специалистов по поварскому и кондитерскому делу, поваров, кондитеров.

    Ср. балл аттестата бюджет 2022от 3.5 бал.бюджет

    Ср. балл аттестата платно 2022от 3.6 бал.платно

    Бюджетных мест 2023 25 мест бюджет

    Платных мест 2023 5 мест платно

    Средний балл аттестат на бюджет в 2022 году от 3.5

    Средний балл аттестат на платные места в 2022 году от 3.6

    Количество бюджетных мест в 2023 году 25

    Количество платных мест в 2023 году 5

    Что такое средний балл аттестата