Технология производства продуктов молочного и мясного скотоводства: программа бакалавриата РГУНХ Минсельхоза России

Цель этого профиля - обеспечить студентов теоретическими знаниями, практическими навыками и умениями правильно организовать разведение, выращивание и использование скота в народном хозяйстве в предприятиях различной формы собственности.

Профессиональные дисциплины:

• Состояние и перспективы развития скотоводства в России
• Современное состояние и тенденции развития молочного скотоводства в зарубежных странах
• Влияние сервис-периода на молочную продуктивность коров
• Организация и техника раздоя коров
• Подготовка коров к отёлу в сухостойный период
• Технологии доения коров на линейных доильных установках со сбором молока в доильные вёдра
• Технология доения коров на линейных доильных установках с молокопроводом
• Технология доения коров на стационарных установках в доильных залах
• Технология доения коров в летних лагерях
• Техника(правила) машинного доения
• Организация привязного содержания коров на фермах и комплексах
• Организация беспривязного содержания коров на фермах и комплексах
• Влияние возраста и живой массы тёлок при осеменении на молочную продуктивность первотёлок
• Влияние сезона отёла на молочную продуктивность коров
• Организация ремонта молочного стада
• Скрещивание коров красной степной породы с быками англерской
• Выращивание телят под коровами-кормилицами в молочном скотоводстве
• Организация выращивания телят в индивидуальных домиках на открытом воздухе в зимний период
• Скрещивание коров красной степной породы с быками красной датской
• Скрещивание коров красной степной породы с быками красно-пёстрой голштинской
• Скрещивание симментальской коровы с быками красно–пёстрой голштинской
• Организация отёла коров и приём телят
• Организация ручной выпойки телят в молочном скотоводстве
• Оценки коров на пригодность к машинному доению
• Организация содержания телят в профилакториях
• Способы и организация оплодотворения коров и тёлок
• Бесплодие и яловость, мероприятия по борьбе с бесплодием коров и тёлок
• Организация выращивания ремонтных тёлок в послемолочный период в молочном скотоводстве
• Организация массажа выменинетелей при их подготовке к отёлу
• Организация кормораздачи на молочных фермах и комплексах
• Организация навозоудаления на молочных фермах и комплексах
• Поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада
• Характеристика красной степной породы скота
• Характеристика симментальской породы скота
• Характеристика чёрно-пёстрой породы скота
• Характеристика бестужевской породы скота
• Характеристика голштинской породы скота
• Организация откорма выбракованных коров
• Оценка воспроизводительной способности быков-производителей
• Организация пастбищного содержания крупного рогатого скота
• Доращивание молодняка с заключительным откормом на откормочных площадках
• Технология выращивания и откорма молодняка с полным производственным циклом на промышленных комплексах
• Влияние кастрации бычков на откормочные качества молодняка
• Организация выращивания телят мясных пород
• Организация воспроизводства стада в мясном скотоводстве казахской белоголовой
• Технология откорма и нагула мясного скота